A Laste il ristorante nel vecchio «tabié», chi vuole gestirlo?






Nasce «Laste ospitale», si cercano soggetti interessati alla futura gestione della struttura ristorativa.

Laste di Rocca Pietore, nel comprensorio della Marmolada, punta alla valorizzazione del suo alto potenziale turistico, oggi praticamente inespresso. Lo fa affrontando la questione più importante: l’offerta al pubblico di una struttura di ospitalità organizzata, che metta in rete parte del patrimonio di accoglienza già esistente integrandolo con nuove e fondamentali infrastrutture, per proporsi nel panorama delle località dolomitiche come un sito di alta qualità sul piano ambientale. Laste è un paese composto da 11 frazioni, integre dal punto di vista urbanistico e architettonico, dislocate su un altopiano dolomitico panoramico a circa 1500 metri di quota.

Nasce così «Laste Ospitale», prima di tutto un’aggregazione tra le persone che a Laste vivono e risiedono, decise a invertire la tendenza allo spopolamento investendo fatiche e risorse. Sta prendendo forma un progetto di «ospitalità diffusa» che fa leva sulla delibera del comune di Rocca Pietore n. 80 del 10 ottobre 2017, c’è l’intento di riqualificare alcuni immobili e di realizzare una nuova struttura di ristorazione.

Ci sono i presupposti per finanziare l’intervento e pertanto «Laste Ospitale» sta cercando soggetti interessati alla futura gestione della struttura ristorativa. I tempi sono stretti, la macchina organizzativa fila veloce, adesso il tassello da mettere a posto è questo.

I soggetti interessati dovranno essere in possesso o acquisire tutti i requisiti necessari per poter esercitare tale attività e possibilmente avere un’esperienza nel campo della ristorazione.

L’interesse potrà essere manifestato entro il 10 marzo 2018 attraverso una semplice comunicazione all’indirizzo di posta elettronica laste1451.dolomiti@gmail.com al quale ci si può rivolgere anche per richiedere informazioni, oppure chiamando il numero 338 1947176.

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