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venerdì 29 Marzo 2024,

Medaglie d’oro e d’argento per il formaggio Piave in Austria

La Dop bellunese di Lattebusche ha ricevuto due premi di massimo rilievo al concorso Käsiade, con 455 specialità in gara, da otto Paesi.

La giuria internazionale di Käsiade, in Austria, ha premiato il formaggio Piave Dop, in gara con le stagionature Vecchio “Selezione Oro” e Mezzano, con due medaglie, rispettivamente d’oro e d’argento.

Käsiade è un concorso caseario di rilievo che si svolge ogni due anni a Hopfgarten (Tirolo, Austria) e che vede una partecipazione internazionale. Sono infatti 455 le specialità casearie selezionate che hanno preso parte all’edizione 2021, provenienti da 106 caseifici di 8 nazioni.

«Questo riconoscimento afferma ancora una volta quanto la qualità della DOP bellunese venga apprezzata sempre di più, non solo in Italia ma anche all’estero», commenta Lattebusche, «il Piave Dop, espressione della zootecnia da latte bellunese, si conferma così ambasciatore della nostra terra in Europa».

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