Anche la provincia di Belluno, come Bolzano, è entrata nella rete anti-spreco di Too Good To Go, l’app che offre agli esercenti commerciali la possibilità di dare nuovo valore al proprio invenduto e agli utenti di acquistare, e dunque salvare, alimenti ancora freschi – che rischiano di essere sprecati – a un terzo del prezzo originale.

Grazie alla vendita delle cosiddette Magic Box, sacchetti contenenti una selezione a sorpresa dei prodotti invenduti di fine giornata, gli esercenti commerciali hanno la possibilità di ridurre gli sprechi e ottenere un piccolo ricavo dagli alimenti che altrimenti andrebbero sprecati attraverso uno strumento sicuro e flessibile. Oltre ai negozianti, a beneficiare dell’acquisto delle Magic Box sono poi i consumatori, che acquistano i prodotti invenduti a un prezzo conveniente, unendo il risparmio alla lotta contro lo spreco alimentare e il cambiamento climatico. Ogni Magic Box salvata permette infatti di evitare l’emissione nell’ambiente di oltre 2.5 kg di CO2.

Numerose le adesioni a Belluno e provincia, come il fornaio Balbinot con la sua vasta gamma di prodotti da forno; i due negozi di alimenti tipici della cucina siciliana Zagara, che propongono salse, pasta, olio e marmellate; Lattebusche, che nelle Magic Box offre alimenti derivati dal latte; presso la pescheria Sartor è possibile trovare pesce fresco di giornata; anche i punti vendita Kanguro Supermercati si uniscono alla mission dell’app fornendo frutta, verdura e prodotti confezionati. Oltre a questi, diverse catene tra cui NaturaSì e Crai hanno deciso di estendere il loro sostegno al progetto anti-spreco coinvolgendo i propri punti vendita nel bellunese.

«Too Good To Go vuole contrastare lo spreco alimentare per far fronte a una delle sue principali implicazioni, ovvero quella ambientale. Per questo cerchiamo di fornire a tutti uno strumento semplice e flessibile in grado di coinvolgere sia cittadini che negozianti in questa battaglia», sottolinea Eugenio Sapora, Country Manager Italia di Too Good To Go. «Il nostro arrivo a Bolzano e Belluno ci conferma quanto il nostro obiettivo sia stato accolto positivamente nel territorio alpino e quanto la collaborazione di ognuno di noi sia indispensabile per compiere azioni concrete in grado di salvaguardare il pianeta».

Presente in 15 Paesi d’Europa, negli Stati Uniti e in Canada con 47 milioni di utenti, più di 110mila negozi aderenti e 100 milioni di Magic Box vendute, Too Good To Go ha permesso ad oggi di evitare l’emissione di oltre 250 milioni di kg di CO2. In Italia, Too Good To Go da aprile 2019 è stata lanciata ufficialmente in più di 75 città con 18.000 negozi aderenti, 5.100.000 box vendute e cinque milioni di utenti registrati.

Come funziona l’app? I commercianti possono inserire la disponibilità di box, senza specificare che tipo di prodotti saranno presenti all’interno, basandosi sugli invenduti della giornata. Dall’altro lato, gli utenti, accedendo all’app dal proprio smartphone e geolocalizzandosi per individuare i locali aderenti più vicini, potranno acquistare il proprio sacchetto di prodotti invenduti a un terzo del prezzo originale pagando direttamente tramite app ed evitando così lo scambio di cartamoneta. Il ritiro della propria Magic Box avviene in negozio nella fascia oraria selezionata – generalmente poco prima della chiusura, evitando così i momenti di massima affluenza.