In un’epoca sempre più orientata verso l’innovazione digitale, due istituti di eccellenza nel Veneto, l’Istituto Agrario “A. della Lucia” di Feltre e l’Istituto Tecnico “G. Segato” di Belluno, hanno unito le forze in un progetto di collaborazione pionieristica. Da tempo la mensa del convitto annesso all’Agrario cercava strumenti per gestire con efficienza la distribuzione dei pasti (poco meno di 300 coperti a pranzo serviti in 30 minuti e altri 130 per cena) garantendo pluralità di
scelta agli utenti ed evitando sprechi alimentari. Un supporto informatico poteva risolvere il problema. Ecco che un incontro tra i professori Dario Sonego dell’I.I.S. “Segato” e Paolo Zampieri dell’I.I.S. “Della Lucia” assieme all’educatore Marco Tarulli ha permesso di attivare un’inedita sinergia tra le due scuole con il patrocinio del network “Scuole in Rete per un Mondo di Solidarietà e Pace” e l’Associazione Amici delle Scuole in rete.
Il cervello dietro questa iniziativa è stato Patrick Forzati, un brillante studente dell’Istituto “Segato”, il quale, con il supporto di due compagni di classe, ha portato avanti l’ambizioso progetto. Il programma, concepito per semplificare e ottimizzare il processo di prenotazione della mensa, è stato realizzato durante il periodo dell’alternanza scuola-lavoro con la supervisione degli insegnanti che hanno riconosciuto il potenziale di coinvolgere gli studenti in un progetto che li preparasse alle sfide del mondo reale. Il sistema consente al personale della mensa di organizzare le pietanze, agli studenti di visualizzare il menu settimanale, selezionare i pasti desiderati e gestire le proprie prenotazioni. Inoltre, offre la possibilità di personalizzare le scelte alimentari in base alle esigenze individuali, come le allergie. Grazie a questa innovazione, si è già riscontrata una riduzione degli sprechi alimentari, una maggiore efficienza nel servizio mensa e soddisfazione tra gli utenti.
Il successo di questo progetto non solo evidenzia il potenziale delle collaborazioni tra istituti scolastici, ma apre anche la strada a future iniziative di questo genere. L’Istituto Agrario “A. della Lucia” e l’Istituto Tecnico “G. Segato” hanno dimostrato che l’innovazione è possibile quando gli studenti sono guidati da una visione condivisa e supportati da un corpo docente che fa rete e abbraccia la diversità delle competenze. Il programma realizzato verrà reso disponibile anche alle altre scuole che, disponendo di una mensa, potessero trovarlo utile.
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