Si terrà a Falcade, all’Hotel Stella Alpina, il primo evento bellunese di “Chocorights”, un progetto promosso da Insieme si Può e Nina Aps, due realtà bellunesi che condurranno un viaggio alla scoperta di tre prodotti molto amati dei nostri piatti e dei nostri dolci: il cacao, la vaniglia e lo zafferano. L’appuntamento è per domani, 13 febbraio, “Martedì Grasso”. Si ripercorreranno le storie a ritroso dei prodotti (dalla tavola alla pianta) delle persone che li coltivano, dei Paesi in cui “Insieme si può…” e Nina Kakaw promuovono e sostengono dei progetti per la loro coltivazione inclusiva, sociale, responsabile: Ecuador, Uganda, Afghanistan. Si terrà poi un laboratorio dal vivo, in cui dal cacao grezzo ciasuno vedrà nascere il proprio cioccolato. Ingresso libero, inizio evento ore 17.
Il progetto “Chocorights” sta raggiungendo anche diversi istituti scolastici alberghieri della provincia di Belluno, per coinvolgere studenti e opratori del settore: oltre ovviamente a tutti i consumatori, saranno loro presto gli artefici dei piatti e i protagonisti della scelta responsabile e consapevole delle materie prime da impiegare in cucina. Dopo l’evento di apertura tenutosi a Novembre a Torino, sono in programma l’apputamento di domani Falcade e ulteriori eventi sia a Roma che in altre location del Bellunese. Il progetto è co-finanziato da Otto per Mille Chiesa Valdese.
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