Dal 20 al 22 settembre Lamon ospiterà la 33esima edizione della celebre festa del fagiolo intitolata «A tavola nel Feltrino», che richiama ogni anno un gran numero di visitatori desiderosi di scoprire le specialità gastronomiche del territorio. Il fulcro della manifestazione, che affonda le radici nella tradizione culinaria locale, è rappresentato proprio dai piatti a base del famoso fagiolo di Lamon, protagonista indiscusso delle tavole.
La festa è un vero e proprio invito a immergersi nei sapori del Feltrino, del Bellunese e non solo, con qualche assaggio anche fuori dai confini provinciali. Numerosi stand gastronomici vengono allestiti in paese, per ospitare centinaia di persone. Anche ristoranti e bar della zona partecipano all’iniziativa, proponendo piatti a base di fagioli o ispirati alla tradizione locale.
Tra i principali stand, quelli organizzati dalle associazioni di volontariato si distinguono per la varietà dell’offerta. Accanto alla chiesa parrocchiale, si troveranno lo stand della squadra di calcio Lamonese e quello del Quartiere Santo Stefano di Feltre. La Lamonese propone il suo piatto forte, la trippa con fagioli di Lamon, mentre il Quartiere Santo Stefano delizierà i visitatori con polpettine di manzo in guazzetto di Fagioli I.G.P. e crostone di pane tostato. Un altro stand atteso è quello della Polisportiva di Sovramonte, che offrirà tortillas ripiene di carne, fagioli di Lamon e verdure.
Per chi desidera un’esperienza gastronomica più “strutturata”, l’associazione Casel di Pezzè, situata a pochi chilometri e raggiungibile anche con un bus navetta, allestisce un ristorante nella propria sede. Il piatto di punta è lo gnocco di Pezzè, farcito con gorgonzola e crema di fagioli. Chi preferisce un assaggio più semplice può invece fermarsi presso il bar punto assaggi del Motoclub Lamon, situato in piazza, dove sarà possibile degustare i fagioli accompagnati da una birra o un bicchiere di vino.
A completare l’offerta, i ristoranti e i locali dell’altopiano propongono un itinerario gastronomico che coinvolge numerosi esercizi. Tra questi, l’osteria M&M, la pizzeria Arigh, i ristoranti Agristube, Al Tajol, Cavallino Cafè, Osteria Coppolo, Ponte Serra e Stella d’Oro. Ognuno di questi locali offrirà ai visitatori la possibilità di gustare piatti tradizionali, con un’attenzione particolare ai fagioli di Lamon.
Seguici anche su Instagram:
https://www.instagram.com/amicodelpopolo.it/
