La Scuola primaria di Badilet, a Castion, ha inaugurato il nuovo anno scolastico con un progetto didattico dedicato alla filiera del latte, coinvolgendo circa un centinaio di bambini. L’iniziativa, intitolata “Alla scoperta del latte: un mondo da gustare”, punta a far conoscere ai piccoli la produzione e la trasformazione del latte, valorizzando le tradizioni locali.
Il progetto, promosso dal gruppo di insegnanti della scuola in collaborazione con il Comitato Genitori e realtà del territorio, è partito con una lezione all’aperto. Gli alunni hanno visitato l’Azienda Agricola di Tormen Marila e Tomasella Helga a Pedecastello, dove hanno osservato le stalle e potuto interagire con gli animali.
I bambini hanno poi seguito l’intero processo di lavorazione del latte, assistendo alla produzione del gelato artigianale guidati da maestri gelatieri locali, e concludendo la giornata con la degustazione del prodotto finito. Le attività continueranno nel mese prossimo con un approfondimento sulla produzione del formaggio, grazie alla collaborazione di un casaro locale.
L’iniziativa intende unire apprendimento pratico e conoscenza del territorio, offrendo agli studenti un percorso educativo che valorizza la cultura agricola e alimentare della provincia di Belluno.
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